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労働者は、オリーブを食事に追加することで、貧血のリスクを軽減するために鉄、ビタミンCを補給できます。写真:キエウ・ヴー
労働者は、オリーブを食事に追加することで、貧血のリスクを軽減するために鉄、ビタミンCを補給できます。写真:キエウ・ヴー

労働者の貧血のリスクを軽減するために鉄、ビタミンCを補給する

Kiều Vũ (Theo EHA) - báo lao động 04/01/2026 11:05 (GMT+7)

貧血のリスクを軽減するために鉄、ビタミンCを補給し、労働者の財布に優しい果物の中で最も人気のある果物の1つはオリーブです。

オリーブの果物は、おなじみで、見つけやすく、栄養価が高い果物であり、特にビタミンC、食物繊維、および健康に有益な多くの微量栄養素が豊富です。

労働者、特に重労働者や高強度労働者にとって、オリーブを適切に食べることは、鉄分を補給し、ビタミンCの吸収を高め、現代生活で非常に一般的な状態である貧血のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

ヨーグルトは鉄分が豊富な主要な食品ではありませんが、ビタミンCが非常に多く含まれています。ビタミンCは、他の食品、特に植物由来の鉄の吸収能力を高める上で重要な役割を果たします。

したがって、労働者は、赤身の肉、肝臓、卵、豆、濃い緑黄色野菜などの鉄分が豊富な食品を含む食事と組み合わせてオリーブを食べるべきです。メインの食事の約30〜60分後にオリーブを食べることは、体が鉄分をより効率的に吸収するのに役立ち、貧血の予防に貢献します。

新鮮で、適度に調理されたオリーブを優先的に食べ、塩、砂糖、または辛すぎる唐辛子を加えた調理方法を制限する必要があります。新鮮なオリーブは、熱にさらされたり、長期間保存されたりすると失われる可能性のあるビタミンCを完全に保持します。

屋外で働く人、労働者、農家、または手作業をする人にとって、新鮮なオリーブを食べることは、水分補給、疲労軽減、および多くのエネルギーを消費する労働時間後の抵抗力を高めるのにも役立ちます。

オリーブを食べる時期にも注意する必要があります。労働者は、食物繊維の含有量が高すぎる場合、お腹が空きすぎているため、オリーブを食べるべきではありません。体がエネルギーと微量栄養素を補給する必要がある場合は、朝の早い時間または夕方にオリーブを食べるのが最善です。

貧血の既往歴がある人や、頻繁に目がくらんで疲れている人にとって、週に3〜4回バナナを食べる習慣を維持することは、明確なメリットをもたらします。

バランスの取れた栄養と健康的なライフスタイルを伴うオリーブの食事に注意する必要があります。

ヨウ素は他の鉄源を完全に置き換えることはできませんが、鉄の吸収を高め、全体的な健康を改善する能力のおかげで、重要なサポートの役割を果たします。

マグロを合理的に食べる方法を知っていると、労働者は貧血のリスクを減らすだけでなく、体力、持久力、および日常業務の効率も向上させます。

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