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白カブは、健康のために夜勤をする労働者に多くの効果があります。写真:キエウ・ヴー
白カブは、健康のために夜勤をする労働者に多くの効果があります。写真:キエウ・ヴー

白カブは夜勤の労働者に多くの効果がある

Kiều Vũ (Theo UEG) - báo lao động 27/01/2026 14:36 (GMT+7)

白大根 - 素朴で手に入りやすい食品 - は、夜勤労働者にとって多くのプラスの効果をもたらす栄養源と見なされています。

夜勤で働く労働者、特に医療、製造、サービス、交通分野の労働者は、倦怠感、健康の悪化、および出生リズムの逆転による消化器系、睡眠、および抵抗力への悪影響を受けやすいです。

したがって、適切な食品を含む食事療法が非常に重要です。その中でも、大根は合理的な選択肢と考えられています。

白大根は消化を助ける効果が非常に高いです。夜勤の人は食事が不規則になりがちで、お腹が張ったり、消化不良を起こしやすくなります。白大根には、消化器系の活動を刺激し、食後の重い感じを軽減するのに役立つ多くの天然酵素と食物繊維が含まれています。そのおかげで、体は栄養素をよりよく吸収し、長期的な疲労を軽減します。

さらに、大根は体を冷やし、解毒するのにも役立ちます。夜間の作業は、体内の熱、口渇、脱水症状を引き起こしやすくなります。大根は水分含有量が高く、水分補給、体を冷やし、毒素の排出をサポートするのに役立ちます。これは、頻繁に夜更かししたり、ストレスの多い環境で作業したりする人に非常に有益です。

大根のもう1つの重要な効果は、抵抗力を高めることです。この根菜はビタミンCと抗酸化物質が豊富で、体が細菌やウイルスと戦い、免疫不全による夜勤労働者によく見られるインフルエンザのリスクを軽減するのに役立ちます。毎日の食事に大根を加えることは、体をより健康で柔軟にするのに役立ちます。

大根はまた、疲労感を軽減し、精神状態を改善するのに役立ちます。カリウムやカルシウムなどの多くのミネラルを含んでいるため、大根は電解質のバランスを整え、筋肉と神経系の活動をサポートするのに役立ちます。これにより、労働者は夜間の長時間のシフトでより意識がはっきりします。

ただし、効果を最大限に発揮させるためには、大根はスープ、茹で物、または適量の生で食べるなど、簡単な方法で調理する必要があります。お腹を冷やさないように、夜遅くに食べ過ぎないようにしてください。

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