「労働組合の食事」- 企業と労働者を結びつける架け橋
現在、ラオカイ省の労働組合組織を持つ企業の90%以上が、労働者のための昼食を組織または支援しています。そのうち、約35%の企業がその場で食事を提供し、60%が食事代または一部費用を支援しています。そのおかげで、昼食を提供する事業所の労働者の100%がこの政策の恩恵を受けています。
以前は、多くの企業が1食あたり約15,000ドンの食事水準を維持していましたが、現在では、165の基礎労働組合が昼食の値上げ調整について交渉に成功しています。平均食事水準は約28,000ドン/食です。最も高い場所では45,000ドン、最も低い場所でも20,000ドン/食です。
ラオカイ省工業団地労働組合のディン・ティ・ホン・ラン副委員長によると、労働者の栄養価の高い食事を確保するために、労働組合支部は専門部門と協力して1食あたり25,000ドンから35,000ドンの支援を受けるよう指示されています。
集団給食施設を組織する企業では、食堂とキッチンエリアは分離して配置され、清潔で風通しが良いことが保証されています。メニューは日ごとに柔軟に変更され、労働者の好みに適しており、栄養バランスが確保されています。
昼食に使用される食品の供給源はすべて明確な原産地を持ち、商品の輸入から加工まで厳密に管理されています。
約800人の労働者を抱えるティエンアンベトナム木材産業有限会社では、食品安全の確保が最優先事項です。企業の代表者は、同社は信頼できるサプライヤーとのみ契約を結び、請求書と書類がすべて揃っていると述べました。原材料は加工前に厳重に検査され、低品質の食品や日用品は使用されません。
毎日、会社の医療スタッフは、必要に応じて検査作業を行うために、規制に従って食品サンプルを保管しています。
それと並行して、ラオカイ省労働組合連盟は、集団給食施設での食品安全衛生の検査と監督を強化しました。同時に、交代制の食事に対する労働者の満足度を調査し、タイムリーに調整しました。
労働組合組織と企業の協調的な取り組みのおかげで、長年にわたり、省内では企業内の集団給食施設で食中毒が発生した事例は記録されていません。
ラオカイ省労働組合連盟のグエン・ティ・ビック・ニエム委員長は、「労働組合の食事」は人道的意義に富んだ活動であり、労働者の生活を気遣う上で労働組合組織と企業の連携を示すものであると述べました。
「健康が確保されれば、労働者は安心して働き、企業に長く貢献できるようになります。これは、企業が安定かつ持続的に発展するための重要な基盤でもあります」とニエム氏は強調しました。
