脂肪肝の人がメニューに追加すべき5種類の野菜
脂肪肝は太りすぎの人にのみ見られるわけではありません。砂糖、脂肪、エネルギーを多く含む食事は、脂肪が肝臓に蓄積する原因となる可能性があります。
ブロッコリー、ニンジン、ホウレンソウ
ブロッコリーはメニューに適した選択肢です。この野菜は食物繊維と抗酸化物質が豊富で、油や脂肪の摂取量を制限するために蒸したり茹でたりして調理できます。新華社は、ブロッコリーを抗酸化物質と食物繊維が豊富な食事に含まれるべき野菜のグループに含めています。
ニンジンも定期的に補給できます。これはビタミンと抗酸化化合物が豊富な根菜です。新華社は、ニンジンと濃い色の野菜を多様な食事に取り入れ、天然食品と食物繊維が豊富な食品を優先することを推奨しています。
ほうれん草(ほうれん草)は、毎日の食事に取り入れやすい緑葉野菜です。緑葉野菜を増やすことは、エネルギーをあまり増やさずに食物繊維を補給するのに役立ちます。新華社はまた、ほうれん草、ブロッコリー、ニンジンを抗炎症食に推奨される野菜のグループに分類しています。
カボチャとサツマイモ
カボチャは、精製されたデンプンが豊富な食品の一部の代わりに食事に使用できます。新華社は、カボチャとニンジン、ブロッコリー、ホウレンソウを、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富な野菜のグループにリストしています。
サツマイモも検討に値する選択肢です。サツマイモは、油、砂糖、または脂肪を多く使用して調理する代わりに、ご飯の一部の代わりに茹でたり蒸したりすることができます。新華社は、サツマイモをニンジン、カボチャ、ブロッコリー、ほうれん草と一緒に、ビタミン、微量栄養素、食物繊維が豊富な食品グループに含めています。
ただし、これらの野菜を食べれば脂肪肝を治療できると理解すべきではありません。新華社によると、脂肪肝の管理は、総カロリー量の管理、脂肪と糖分の多い食品、特に砂糖とフルクトースを含む飲料の制限、および高品質の食物繊維とタンパク質の増加から始める必要があります。
食事療法に加えて、患者は適切な体重を維持し、適切な運動もする必要があります。軽度の脂肪肝は、ライフスタイルを変更すると改善する可能性がありますが、肝機能異常がすでに現れた場合、または病気が進行している場合は、医師の評価と経過観察が必要です。
